READING ROUTES / 03

把街道吃成地图

风味不只是舌头的感受。它跟一道菜的劳动过程、物资运输、街坊记忆和代际沟通紧密相连。这里收录的故事分别发生在餐馆、果窖、列车和烘焙店。有人追求复杂的技巧,有人最终选择简单。沿着主角留下的食物线索阅读,会发现同一道味道对不同的人可以意味着完全不同的东西。

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HOW TO READ THIS ALBUM

按线索,不按数字

第一部作品介绍核心问题,接着的故事分别展示不同人物的选择。读到最后一部时,可以回头比较:最初的线索到底改变了什么?

FIVE DISTINCT ENTRIES

本册五次停留

01

汤锅里的小行星

以「食物能否成为寻找记忆的路线」为切入,采用餐桌物件特写连接场景。

舞台设在味觉地图相关的生活现场。祖传汤锅底有一张手绘星图首先打乱日程,随后牵出一段关于信任和判断的争论。贯穿全篇的缺了把手的铜勺既是画面里的标识,也是人物确认事实的依据。

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02

三十六种盐

以「食物能否成为寻找记忆的路线」为切入,采用餐桌物件特写连接场景。

舞台设在味觉地图相关的生活现场。餐赛要求用三十六种盐做一道普通菜首先打乱日程,随后牵出一段关于信任和判断的争论。贯穿全篇的碎裂的盐罐既是画面里的标识,也是人物确认事实的依据。

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03

早餐地图

以「食物能否成为寻找记忆的路线」为切入,采用餐桌物件特写连接场景。

舞台设在味觉地图相关的生活现场。每日订单排成一幅完整街区地图首先打乱日程,随后牵出一段关于信任和判断的争论。贯穿全篇的沾着芝麻的纸袋既是画面里的标识,也是人物确认事实的依据。

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04

甜点不加糖

以「食物能否成为寻找记忆的路线」为切入,采用餐桌物件特写连接场景。

舞台设在味觉地图相关的生活现场。一位顾客连续十次要求完全无糖的甜点首先打乱日程,随后牵出一段关于信任和判断的争论。贯穿全篇的磨损的木擀面杖既是画面里的标识,也是人物确认事实的依据。

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05

最后一篮柿子

以「食物能否成为寻找记忆的路线」为切入,采用餐桌物件特写连接场景。

舞台设在味觉地图相关的生活现场。山村准备拆除仅存的公共果窖首先打乱日程,随后牵出一段关于信任和判断的争论。贯穿全篇的竹编果篮既是画面里的标识,也是人物确认事实的依据。

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